近日，雄縣服務區為沖刺年度經營任務目標，大力開展“全面創新、全員創新”活動，不斷豐富菜品種類，更好的服務司乘，確保年度任務目標順利完成。 餐廳在現有海鮮自助火鍋的基礎上，新增特色火鍋雞、龍利魚火鍋，一經推出深受司乘歡迎。 火鍋雞主料選用新鮮白條雞肉質鮮美，雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。 龍利魚火鍋湯鮮味美，龍利魚口味鮮美，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養豐富，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。 同時，后廚面點研制出蓮花酥、地瓜酥、貝殼包、梅花包、奶香餅干等主食甜點。 
|
