18日,衡水片區召開春節期間經營收入對比分析會,南江江服務區、王瞳停車區和衡水服務區的餐廳、超市主管、服務區副經理參加會議,會議由經理李偉娜主持。 會上,經理李偉娜首先傳達了15日韓總在藁城北服務區召開的針對春節期間各服務區收入情況的對比分析,并對下一步經營管理管理工作進行了安排和部署。一是針對2019年春節消費人群分析,80后90后逐漸成為出行的新生群體,自助餐不再受寵,小吃、煎炒烹炸食品成為熱銷食品,我們應及時轉變經營思路,迎合消費趨勢的轉變;二是買贈活動要新穎要有吸引力,尤其是重大節假日期間,力度要大,滿足消費者的心理需求;三是遵守食品安全、衛生整潔為工作底線,以追求利潤為經營導向,增收節支,為全年任務布好局,爭取實現開門紅;四是組織員工認真學習交投集團關于印發《2019年工作暨廉政工作會議報告》的通知精神,鼓舞士氣,以是一名交投人為榮;五是凝心聚力,提早謀劃,揚長避短,調動全體員工的積極性,全力以赴做好補差、補缺、補短、補軟等工作,確保完成全年目標任務。 |