為響應祿發總公司號召,繼續深化降本增效、創新創效工作,承德服務區開展“超市+簡餐”的經營模式,實現經營新舉措。 承德服務區位于承秦高速,屬于旅游路線,季節性分明,在超市內設簡餐的模式屬于新舉措,這種經營模式同時滿足司乘購物和餐飲的需求,簡餐種類豐富,含有面條、蓋飯、蒸餃等品種,其方便、快捷、衛生、美味的特點深受司乘的喜愛,因此,承德服務區開展新的經營模式,并主動與超市分公司和經營綜合部溝通,盡快適應新模式,以此提高經營業績,實現收入目標。 高速上的每一個司乘,對用餐的最大要求是“快”,這種經營模式打破了舊傳統,過去點餐式服務,用餐時間將近一個小時,大大浪費司乘時間,更多游客會因為時間過長,選擇放棄,而現在五分鐘,即可食用,減少用餐時間,增加游客量,以此提高經營業績。
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