10月19日，第二屆中國(guó)高速公路美食節(jié)、第四屆高速公路服務(wù)區(qū)920美食品鑒會(huì)暨首屆中國(guó)高速公路美食論壇在浙江蕭山隆重舉辦。祿發(fā)集團(tuán)黨委副書記、副董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理韓金毅帶隊(duì)參加。唐山服務(wù)區(qū)作為河北唯一代表參加了此次活動(dòng)，參賽菜品“花開富貴”“棋子燒餅”分別榮獲“最具地方特色菜品二等獎(jiǎng)”、“最具地方特色小吃三等獎(jiǎng)”。
為做好參加中國(guó)高速公路美食節(jié)活動(dòng)，祿發(fā)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，菜品報(bào)送階段在所屬各服務(wù)區(qū)廣泛征集，優(yōu)中選優(yōu)，最終確定唐山服務(wù)區(qū)美食“花開富貴”“棋子燒餅”代表河北參加美食品鑒會(huì)。與此同時(shí)，唐山服務(wù)區(qū)參賽團(tuán)隊(duì)精心準(zhǔn)備，從選材、用料、烹飪到造型都全力做到精益求精。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)有來自全國(guó)12個(gè)�。ㄊ校└咚俟穯挝唬瓦x28道品牌特色美食特色小吃匯聚浙江蕭山服務(wù)區(qū)，驚艷亮相，參與角逐。通過即時(shí)烹飪、現(xiàn)場(chǎng)品鑒、評(píng)委評(píng)分三個(gè)環(huán)節(jié)，從菜肴的“味感、與高速服務(wù)區(qū)的契合程度、質(zhì)感、觀感、營(yíng)養(yǎng)、文化內(nèi)涵”等6個(gè)維度等方面綜合品鑒，最終唐山服務(wù)區(qū)“花開富貴”“棋子燒餅”不負(fù)眾望、獲得殊榮。
據(jù)了解，此次活動(dòng)是由中國(guó)公路學(xué)會(huì)和浙江省交投投資
集團(tuán)有限公司聯(lián)合主辦，旨在持續(xù)提升高速公路服務(wù)區(qū)餐飲服務(wù)水平，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。唐山服務(wù)區(qū)作為公路行業(yè)服務(wù)社會(huì)的形象窗口，會(huì)始終踐行祿發(fā)集團(tuán)“經(jīng)緯京畿大道，造福社會(huì)大眾”使命，全力推動(dòng)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為高速出行做出更大的貢獻(xiàn)。
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